antipasto de atún

Antipasto de Atún

El antipasto de atún es fácil de preparar y muy rico con ingredientes muy sencillos, lo puedes completar con muchas comidas y puedes usar esta receta de atún para muchas ocasiones, el antipasto es un delicioso bocado ideal para fiestas y eventos desde los más sencillos hasta los más exclusivos ya que tiene una bonita presentación.

El objetivo principal es despertar el paladar con su inigualable sabor y abrir el apetito de las personas antes de la comida, hay múltiples formas de preparar un antipasto pero hoy usaremos una receta de atún puedes servirlo frío o caliente y será igual de rico.

Ingredientes:

  • 250 Gramos de coliflor
  • 1 Tarro de aceitunas
  • 250 Gramos de zanahoria
  • 1 Tarro mediano de salsa de tomate
  • 250 Gramos de cebolla blanca
  • 1 Tarro de champiñón
  • 3 Latas de atún en aceite
  • 1 Tarro de encurtidos
  • 10 Cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación:

El primer paso que se debe realizar para poder preparar esta deliciosa receta con atún es cocinar las zanahorias cortadas en cuadritos pequeños por unos 3 minutos y cocinamos la coliflor con media cucharadita de azúcar y sal. Como te habrás dado cuenta es una receta con atún bastante sencilla.

Cortaremos los otros ingredientes, el pimentón y la cebolla en tiras finas y las salteamos en aceite caliente tapados por 3 minutos a fuego lento.

Le agregamos el resto de los vegetales finamente picados con atún (Sin aceite) la salsa de tomate, 4 cucharadas de vinagre del encurtido, mezclamos y dejamos que se sazone por 15 minutos.

Para servir nuestro antipasto de atún te sugerimos que sea con galletas de sal y encima vas colocando pequeñas porciones de nuestra mezcla.

Cuando estés listo para comer vas a poder acompañar esta receta con un aderezo que sea el de tu agrado. De verdad que quien la pruebe quedará fascinado con el sabor tan delicioso que tiene esta receta llena de vitaminas.