croquetas de atún

Croquetas de Atún con arroz y quínoa

Estas croquetas de atún con arroz y quínoa son muy fáciles de hacer solo hay que tener cuidado a la hora de freírlas ya que suelen pringar bastante, es un bocado que puede degustarse frío o caliente y es ideal para la merienda de los pequeñines de la casa, tiene un sabor muy rico y son crujientes y puedes acompañar esta receta con atún junto a una salsa de tu preferencia para darle un mejor toque.

Las croquetas de atún con su forma de bolita sirven  para que nuestros pequeños empiecen a comer pescado y a obtener todos los beneficios que le aporta a el organismo.

Ingredientes:

  • 1 Lata de atún
  • 2 Tazas de arroz cocido
  • 1 Taza de quínoa cocida
  • 4 Cucharadas de crema
  • 1 yema de huevo
  • Salsa de soya para untar
  • 1 Taza de aceite

Preparación:

Puedes usar esta receta con atún para fiestas infantiles o alguna actividad en la escuela de tu hijo, es muy rica y a todos les gustara, además los ingredientes son fáciles de conseguir.

Toma un recipiente y mezcla el arroz, la quinoa, el atún y la crema hasta lograr que todo se incorpore muy bien.

Haz unas bolitas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja plana.

Mezcla la harina con la yema de huevo y pasa las croquetas por esa mezcla.

En un sartén pon a calentar el aceite para freír las croquetas hasta que estén doradas por todos lados.

Retíralas del fuego y ponlos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sírvelas con salsa de soya para darle un mejor sabor.

En 30 minutos ya tendrás tus croquetas de atún listas para servir y degustar… Es importante consumir atún ya que nos ayuda a regular el colesterol y te mantendrá en un peso ideal y lo mejor de todo es que puedes conseguirlo en cualquier lado, las recetas de este sitio web aparte de saludables son exquisitas y te aportan gran variedad de nutrientes y vitaminas ¡Provecho!